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“凉拌”的三种意思：
1、是指将熟食食物或蔬果切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。常见的凉拌菜品有：凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。
2、用于词汇上通常说两人相互打趣称为“拌嘴”，后来从字面意思引申到亲吻的意思，所谓“凉拌”，就是轻轻地吻，多用于情侣间。
3、“凉拌”也是一种非正规场合的回答用语，通常用于回答“怎么办”的问题。表示放在一边，不去管，或者表述还没有没有可行的办法。
1,凉拌在餐饮行业一般就是把一些青菜焯水断生后加一些油盐酱醋拌来吃。还有一些肉食也可以切好后加上油盐酱醋等作料拌下吃。
2,生活中还有些情况就是凉拌是冷处理的意思。你有时候遇到了啥不好处理比较棘手的情况一时不知道如何处理，请教别人，别人也不好插手，人家就会劝你凉拌，就是冷静一下慢慢处理。
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